نوعية الغذاء ليست وحدها المسئولة عن الاصابة بالبدانة, ولكن فيما يبدو فإن طريقة تناوله لها دور مهم في تحقيق الرشاقة المطلوبة فالاشخاص الذين يتناولون طعامهم بسرعة تزيد فرص تعرضهم لزيادة الوزن بمعدل ثلاث مرات عن نظرائهم الذين يتناولون الكمية نفسها من الطعام. وبحسب الدراسة الصادرة من الجامعة أوساكا اليابانية, تبين أن نمط الحياة الحديثة وتناول الطعام بسرعة كبيرة وحتي الامتلاء تماما, هي عامل لهم في الاصابة بالسمنة. وقد اكتشف الخبراء أن تلك العادات الخاصة بتناول الطعام تزيد وزن الجسم كيلوجرامات كثيرة تفوق المتوقع, حتي مع الأخذ في الاعتبار كمية السعرات الحرارية المستهلكة. ويري الخبراء أن الدراسة اثارت شكوكا قوية في التأثير الذي يحدثه تناول الطعام بشكل سريع وحتي الامتلاء علي اشارات المخ التي عادة ما تعمل علي حث الفرد علي السيطرة علي نفسه والتوقف الفوري عن الاكل.
الدراسة نصحت بأخذ مزيد من الوقت علي مائدة الطعام حيث تستغرق المعدة نحو20 دقيقة كما تشعر بالامتلاء والشبع, الأمر الذي يلزمنا بالتمهل في مضغ الطعام. لتحقيق الرشاقة.
البوابة 
